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申博太阳城:总统烫火锅不怕辣 总理吃担担面听《成都》

时间:2018-4-14 11:40:03  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 李托芬是香格里拉大酒店中餐厅掌勺人。他向记者介绍,为了让奥地利总统充分领略成都文化,他专门将火锅、川菜、三国文化搭配,为总统量身定制菜单。毛肚、腰片、鹅肠、鸭血、千层肚、牛肉……这些成都人吃火锅的“标配”一样都没少。 酒店区域总经理垢哲浩曾经也是大厨,他重新穿上厨师服,首先破除...
    李托芬是香格里拉大酒店中餐厅掌勺人。他向记者介绍,为了让奥地利总统充分领略成都文化,他专门将火锅、川菜、三国文化搭配,为总统量身定制菜单。毛肚、腰片、鹅肠、鸭血、千层肚、牛肉……这些成都人吃火锅的“标配”一样都没少。
    酒店区域总经理垢哲浩曾经也是大厨,他重新穿上厨师服,首先破除外国客人的心理障碍,“火锅油不溅出来就不叫吃火锅!”“烫鹅肠要七上八下”……垢哲浩把最成都的吃火锅方法教给他们,让他们了解更多天府饮食文化,融入成都本地氛围。最后,鸭血、千层肚、腰片一扫而空。
    “吃过亚洲餐的奥地利客人基本能用筷子,而且也不怕辣。”酒店会议销售主任张宸嘉曾留学瑞士,此次专为总统和夫人担任贴身管家。他介绍,总统夫人还喜欢吃香菜,打碟的时候,特别要求多加一点。“‘麻’是首次体验,总统夫人还专程带了4包花椒走,要带走这种独特的体验。”

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